勉強及格。全聚德創業史，這部分劇情有兩條軸，一是跟全聚德前身“德聚全”家少爺的外部商戰，一是改悶爐為吊爐之類內部進化，兩塊兒互相纏繞，并以此鋪排店內眾生相，內部的人際拉扯（梁天用狗攔下前任大廚），掌柜的處世手腕（應對尤勇跟葛優，順手收服街邊攤販），匠人的專業技能（兩位性格強勢的大廚，甚至口若懸河的堂頭），這些段落在演員整體演技加持下，活泛令人信服。關于浦鴨與湖鴨、宮廷秘傳手藝之類講古，也算有趣談資。但電影有個更重要的主線：掌柜、伙計和情人的三角關系，中間掌柜還跟東交民巷的小姐來了段曖昧關系，編導把同治年的往事搬到民國，是為了讓掌柜的后代（還是一人分飾兩角的編導老婆承擔）與伙計形成對話，還增加了個身份謎案，這段三角戀讓經營那條線時長有破碎突兀感，編導老婆長相肥膩，很遺憾的選擇